Dieta Secondo Medicina Trad Cinese - AMS Antiageing - Dott. Storti -
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Dall’l’immenso patrimonio della Medicina Tradizionale
Cinese, derivano anche i principi ispiratori della Dietetica cinese. Per la
scienza dell’alimentazione occidentale è
importante la composizione chimica degli alimenti (grassi, proteine,
carboidrati, vitamine e sali minerali): dimagrire e alimentarsi correttamente
diventano una semplice questione quantitativa di entrate e di uscite.
Nella Dietetica cinese sono piu’ importanti le caratteristiche “energetiche”
dei cibi che interagiscono con l’energia Ying e Yang dell’organismo: gli
alimenti si distinguono in quattro
nature (freddo, calda, tiepida e fresca) e cinque sapori (salato, agro, dolce, amaro e piccante).
Sovrappeso
Yin e sovrappeso Yang verranno quindi
trattati in maniera differente, ricercando l’ottimale equilibrio di
tutti gli alimenti, nature , sapori e combinazioni appropriate per raggiungere
gli scopi terapeutici desiderati.
